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@ohobby
So, Kartoffel-Brot ist im Backofen.
Gestern doch noch umentschieden und doch auf Kastenform gewechselt (Teig zu weich).
#Sauerteig #backen
6 days ago
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@ohobby
Was habt ihr für eine Routine um den #Sauerteig zu pflegen?
Mit was für einem Verhältnis frischt ihr ihn auf?
Mar 22, 2026
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@ohobby
Werde mich jetzt erstmal um den Roggenstarter kümmern und ihn auffrischen.
#sauerteig #backen
Mar 22, 2026